Скамеечная
- Ma-rusia
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 3182
- Зарегистрирован: 10 июл 2015, 20:30
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Скамеечная
Спасибо всем за красоту в этой теме !
Зацвел, наконец то, Иван-чай...
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Зацвел, наконец то, Иван-чай...
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
- Branchette
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 9381
- Зарегистрирован: 13 сен 2011, 18:09
- Откуда: Москва, Сокол
Re: Скамеечная
Нарвать, ферминтировать и пить!
Re: Скамеечная
О! Кстати, да, отличный чай получается. Даже муж, при всем своем эстетстве по отношению к чаю, признал и не брезгует пить вместо зеленого. Ну уж если муж пьет , то без вариантов , делаю уже три года подрядBranchette писал(а):Нарвать, ферментировать и пить!
Ссылка в помощь:
"Иван-чай (ферментация листьев кипрея) - мастер-класс"
http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid= ... c=389191.0
Re: Скамеечная
Не знаешь, на что любоваться - то ли на горы, то ли на обочины и дома. Про дороги лучше промолчу...Ratablanca писал(а):Путь наверх короткий - меньше пяти минут.
Дорога красивая - зелень, лишь изредка по обочинам мелькают дома.
Впечатляет размах, просторы и отсутствие народу.
Хороша клеверная полянка, а Отраду люблю во всех колоритах (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Нелля, давненько Вас не видно было, спасибо за солнечную картинку
Когда он зацветает, считай, лето прошло. А мы лета и не видали ещеMa-rusia писал(а):Зацвел, наконец то, Иван-чай...
Но красииииво !
- Солнце
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2364
- Зарегистрирован: 12 апр 2011, 13:05
- Откуда: Москва
- Контактная информация:
Re: Скамеечная
Натик, вот это да! (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Re: Скамеечная
Натик, благодарю за столь полезную информацию ! Обязательно буду пробовать приготовить !
- Branchette
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 9381
- Зарегистрирован: 13 сен 2011, 18:09
- Откуда: Москва, Сокол
Re: Скамеечная
Если просто сушить - вкус сена, после ферментации - чай.
Я так делала землянику, весьма симпатично.
Я так делала землянику, весьма симпатично.
Re: Скамеечная
У меня муж в прошлом году насобирал иван-чай наферментировал, приличное количество, и в холщовый мешочек на хранение насыпал, привезли в Москву, хотели чайку попить, а он весь плесенью покрылся, что-то муженек накосячил, не досушил что ли.. Жалко было очень. А такой красивый был, как настоящий чай выглядел.Натик писал(а):О! Кстати, да, отличный чай получается. Даже муж, при всем своем эстетстве по отношению к чаю, признал и не брезгует пить вместо зеленого. Ну уж если муж пьет , то без вариантов , делаю уже три года подрядBranchette писал(а):Нарвать, ферментировать и пить!
Ссылка в помощь:
"Иван-чай (ферментация листьев кипрея) - мастер-класс"
http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid= ... c=389191.0
Наташ, ссылочку дам мужу, спасибо. Пусть найдет ошибку, почему плесень взялась.
Re: Скамеечная
Я делаю все, как по ссылке.Только температуру при сушке выставляю чуть больше, мне кажется моя духовка немного не того, не верно температуру дает. После сушки важно ссыпать все в тканевый мешок, например в наволочку, на месяц или больше,и только потом по банкам.Действительно,чем старше чай, тем вкуснее. На вид очень похож на зеленый чай, все время путаем, что взяли, зеленый или кипрей.
Делала и вишню, и смородину, кипрей самый вкусный. Для себя решила, что смысл есть делать только из кипрея.
Вот и про чай из всякого разного:
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
https://hlebopechka.ru/index.php?option ... c=389380.0
Делала и вишню, и смородину, кипрей самый вкусный. Для себя решила, что смысл есть делать только из кипрея.
Вот и про чай из всякого разного:
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
https://hlebopechka.ru/index.php?option ... c=389380.0
- Harita
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 3731
- Зарегистрирован: 07 фев 2011, 00:39
- Род занятий: Инженер-строитель
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Скамеечная
Верзилин Н.М. По следам Робинзона.
Там рецепт Копорского чая и много другого интересного
http://zubstom.ru/docs/index-17682.html?page=7
Там рецепт Копорского чая и много другого интересного
http://zubstom.ru/docs/index-17682.html?page=7
Re: Скамеечная
Harita , спасибо за ссылку, интересно очень
Re: Скамеечная
Оказывается у Верзилина есть еще книги:
Верзилин Н. - Растения в жизни человека
Верзилин Н.М. - Путешествие с домашними растениями
Пошла скачивать
Верзилин Н. - Растения в жизни человека
Верзилин Н.М. - Путешествие с домашними растениями
Пошла скачивать
- Harita
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 3731
- Зарегистрирован: 07 фев 2011, 00:39
- Род занятий: Инженер-строитель
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Скамеечная
У него же есть тоже интересная книга Путешествие с домашними растениямиНатик писал(а):Harita , спасибо за ссылку, интересно очень
http://modernlib.ru/books/verzilin_niko ... ami/read_1
У меня они конечно в бумажном варианте, но теперь вот и в интернете можно найти.
-
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2532
- Зарегистрирован: 01 июн 2016, 05:55
Re: Скамеечная
Favorit, Спасибо! Я старалась ))
Нелля, Солнечное, счастливое фото. Рада Вас видеть!
Шахтуш , Света, ты права - я люблю наблюдать отсюда закат. Великолепное это зрелище, где-то есть фотографии... И насекомые - в этот раз видела ярких бабочек и огромных стрекоз )))
Видят ли другие красоту? Да. Камень на фото - красноречивое тому свидетельство...
Ma-rusia, Как всегда, восторг!
Ого! Ваша смелость заслуживает уваженияipsilon1 писал(а):Не знаешь, на что любоваться - то ли на горы, то ли на обочины и дома. Про дороги лучше промолчу...Ratablanca писал(а):Путь наверх короткий - меньше пяти минут.
Дорога красивая - зелень, лишь изредка по обочинам мелькают дома.
Впечатляет размах, просторы и отсутствие народу.
Хороша клеверная полянка, а Отраду люблю во всех колоритах (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Немноголюдность объясняется просто - подобных мест в ЛА очень много.
Горы, парки и озера есть повсюду, ехать далеко не надо )) Да и какие люди на наших улицах? Разве что редкие прохожие.
Дорога - громко сказано, просто бульвар заканчивается тупиком в горах. В этой части гор Санта Ана - парк, можно машину оставить на площадке, а дальше бреди куда душа позовет...
Дома - да, красивые. Очень красивые, но таких тоже много.
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
А меня впечатляет вид на Город Ангелов с высоты - домов почти не видно, зелень сплошная. На фото у подножия гор Санта Сюзана - зеленая полоса, а ведь там на самом деле город с домами, улицами и всем прочим... Часть этой полосы справа - Northridge (если помните рассказ о землетрясении в теме ЛА)...
-
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2532
- Зарегистрирован: 01 июн 2016, 05:55
Re: Скамеечная
Старый Замок-6 и Осеннее Танго-8 в Дана Пойнт, Калифорния
Кликабельно
Кликабельно