Варенье из черешни

И даже не средство к существованию. А удовольствие! Делимся рецептами и все такое...

Модераторы: Натик, Листва

Аватара пользователя
Milora
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 2301
Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
Откуда: Харьков

Re: Варенье из черешни

Сообщение Milora » 19 июл 2015, 08:49

Надин, спасибо. И это варенье тоже сделаю. Я вообще решила испробовать все Ваши рецепты. А что? Сварю себе хоть по баночке, мои домашние консерваторы, а я нет, люблю все новое, интересное. Ну а как же жить, без проб и ошибок? :lol:

Аватара пользователя
*** Nadin ***
Любитель платков
Любитель платков
Сообщения: 230
Зарегистрирован: 25 окт 2014, 16:31
Откуда: Moscow area

Re: Варенье из черешни

Сообщение *** Nadin *** » 19 июл 2015, 13:27

Ларисочка, всё верно !!! А ведь какое разнообразие !!!
Я сама - жуткий экспериментатор : помимо того, что приличная подборка рецептов с детства ещё , так люблю придумывать рецепты сама . Это , крайне интересно . Бывает месяцами выверяю пропорции и вкусовые сочетания . Но , делюсь только моими проверенными и отработанными , доведёнными " до ума" рецептами: так что ошибки Вам не грозят , если следовать рецепту . (Для этого я всегда описываю подробно сам процесс приготовления , а непросто перечень продуктов ).
Другое дело : "На вкус и цвет , как говорится, товарища нет . " Правда же, да ?

Аватара пользователя
Milora
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 2301
Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
Откуда: Харьков

Re: Варенье из черешни

Сообщение Milora » 19 июл 2015, 14:40

Я с Вами согласна, Надин. Но я думаю, в Ваших рецептах нет ничего такого, что может не понравится. Я когда читаю, сразу представляю вкус (да, именно представляю, у меня богатое воображение :lol: ). Иногда в интернете печатают рецепты, прочтя которые, я сразу говорю: "гадость, как можно такое хвалить?" Так что я рада, что моя "копилочка" пополнилась вашими рецептами. ^% ^% ^%

Аватара пользователя
syringa
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 578
Зарегистрирован: 14 янв 2013, 14:57
Откуда: Красноярск

Re: Варенье из черешни

Сообщение syringa » 28 июн 2016, 10:53

Nadin . я к вам с огромной благодарностью за черешнево-шоколадное варенье! ^% ^% ^%
Это просто праздник какой-то изысканный!
Ушла вчера последняя прошлогодняя баночка. Принесла на работу на пробу (на праздники просто жаба давила, называя вещи свими именами, принести, а тут в разгар сезона, предвкушая новую партию, скрепя сердце принесла).
Это надо было видеть: молча в тишине мои женщины распробовали по одной ягодке, молча же быстро-быстро черпанули по другой, быстро-бвстро-быстро по третьей при этом глядя на соседок с недобрым огоньком в глазах - "Кто же будет доскребать шоколад?"
Рецепт записали все! Даже те, кто готовить не любит в принципе. Двое пошли в магазин "Бабаевский" за плитками хорошего шоколада.
Вам от всех нас ^^ !

Девушки, кто еще не читал - рецепт здесь viewtopic.php?p=413107#p413107

Аватара пользователя
*** Nadin ***
Любитель платков
Любитель платков
Сообщения: 230
Зарегистрирован: 25 окт 2014, 16:31
Откуда: Moscow area

Re: Варенье из черешни

Сообщение *** Nadin *** » 28 июн 2016, 12:00

Syringa, Наталья, спасибо Вам за доброе слово !!! ::
Очень рада , что рецепт понравился и Вам, и девочкам на работе ! ^% (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...

Аватара пользователя
Диана-охотница
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 937
Зарегистрирован: 28 дек 2015, 14:42
Откуда: Кемеровская область

Re: Варенье из черешни

Сообщение Диана-охотница » 28 июн 2016, 20:19

Как тут вкусно-шоколадно :Q !
У нас, кажется ,намечается небольшой перерыв в эпопее под названием " глобальный ремонт", надо на рынок за черешней сходить .
Спасибо *** Nadin *** за неожиданный рецепт ! ^%

Sania
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 1789
Зарегистрирован: 23 апр 2009, 04:01
Откуда: Томск

Re: Варенье из черешни

Сообщение Sania » 29 июн 2016, 06:28

Диана-охотница писал(а):Как тут вкусно-шоколадно :Q !
Благодаря *** Nadin *** в прошлом сезоне экспериментировала с шоколадными вареньями и специевыми.

Наварила смородину с шоколадом (пятиминутную и классическую), сливу с шоколадом. Отдельно варила смородину со специями (кардамон, кориандр, корица, мускат, цедра апельсина и т.д.).
Оказывается смородина хорошо сочетается и с шоколадом, и со специями. Обычно смородина стоит до весны, а так в январе уже ничего не было.

*** Nadin *** ^% ^% ^%

Аватара пользователя
Ванесса
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 11093
Зарегистрирован: 22 дек 2010, 01:04
Откуда: Москва-Брест

Re: Варенье из черешни

Сообщение Ванесса » 29 июн 2016, 21:18

Надюшечка, спасибо за рецепт, дорогая! А то уже не знаю, куда черешню и вишню девать, обычное варенье надоело, а такое с пикантной ноткой очень даже)))

Аватара пользователя
Milora
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 2301
Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
Откуда: Харьков

Re: Варенье из черешни

Сообщение Milora » 08 июл 2016, 06:42

Надя, я тоже хочу еще 25-й раз поблагодарить за "черешню в шоколаде".. кому ни даю пробовать, все в шоке от вкусового "букета" (в хорошем смысле слова). У меня еще осталось... в этом году я в длительном отъезде, далеко от дома, не смогу ничего заготовить, так что запасик себе оставила с прошлого года... :Q
P.S. Уважаю Вас за то, что не жалеете делиться такими уникальными рецептами... Не удивляйтесь, но я часто встречала дамочек, которые "зажимают" рецепты... просто "тупо" не дают... а я тоже сразу предлагаю всем желающим, что понравилось моего...

Аватара пользователя
*** Nadin ***
Любитель платков
Любитель платков
Сообщения: 230
Зарегистрирован: 25 окт 2014, 16:31
Откуда: Moscow area

Re: Варенье из черешни

Сообщение *** Nadin *** » 08 июл 2016, 17:56

Ванесса, Мариночка, на доброе здоровье !!! ^%
Интересен будет и твой отзыв. А вдруг и понравится ? ))
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Ларисочка, Лариса, спа-си-бо Вам за добрые слова !!! ^%
А я Вас отлично понимаю в этом плане , Вы правы абсолютно !
Я тоже всегда охотно делюсь рецептами .
Поэтому мы с Вами и на одной волне !!! ::
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...

Оксана
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 13:51
Откуда: Киев

Re: Варенье из черешни

Сообщение Оксана » 08 июл 2016, 19:10

*** Nadin *** , благодарю за рецепт шоколадной черешни)) ^% . Еще не пробовала, только собираюсь, но уже заочно понимаю, что это моё-моё))). Вот такой вопрос еще, может где обсудили, я упустила, сколько варенья получается из этой пропорции? Хочу расчитать, чтоб и себе, и на презентики. Цены на черешню, правда, уже зашкалили все разумные и неразумные пределы.

Оксана
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 13:51
Откуда: Киев

Re: Варенье из черешни

Сообщение Оксана » 09 июл 2016, 17:31

ПС. Всё. Закрыла. Еще раз мерси за рецепт! Очень вкусно. Как по мне, немного перебор по сахару, но это на любителя. Из 2кг черешни получилось 2 литра варенья. Думаю еще с вишней продолжить)).

Аватара пользователя
Ванесса
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 11093
Зарегистрирован: 22 дек 2010, 01:04
Откуда: Москва-Брест

Re: Варенье из черешни

Сообщение Ванесса » 09 июл 2016, 20:39

*** Nadin *** писал(а):Ванесса, Мариночка, на доброе здоровье !!! ^%
Интересен будет и твой отзыв. А вдруг и понравится ? ))
Надюша, понравилось! Правда, количество сахара еще буду уменьшать, для меня это очень сладко, с вишней тоже сделала, у меня в она этом году ведрами измеряется, вишня даже больше понравилась, кислинка - это моё. Еще раз спасибо за щедрость, делишься такими изумительными рецептами ^%

Аватара пользователя
Milora
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 2301
Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
Откуда: Харьков

Re: Варенье из черешни

Сообщение Milora » 11 июл 2016, 12:56

*** Nadin *** , Наденька(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)... ^%

Volinka
Новичок
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 25 июл 2016, 16:28

Re: Варенье из черешни

Сообщение Volinka » 02 авг 2016, 00:31

Обожаю черешню! До варенья не доживает - так съедаю всю))

Ответить

Вернуться в «Нам еда - не беда!»