Варенье из черешни
- Milora
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2301
- Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
- Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
- Откуда: Харьков
Re: Варенье из черешни
Надин, спасибо. И это варенье тоже сделаю. Я вообще решила испробовать все Ваши рецепты. А что? Сварю себе хоть по баночке, мои домашние консерваторы, а я нет, люблю все новое, интересное. Ну а как же жить, без проб и ошибок?
- *** Nadin ***
- Любитель платков
- Сообщения: 230
- Зарегистрирован: 25 окт 2014, 16:31
- Откуда: Moscow area
Re: Варенье из черешни
Ларисочка, всё верно !!! А ведь какое разнообразие !!!
Я сама - жуткий экспериментатор : помимо того, что приличная подборка рецептов с детства ещё , так люблю придумывать рецепты сама . Это , крайне интересно . Бывает месяцами выверяю пропорции и вкусовые сочетания . Но , делюсь только моими проверенными и отработанными , доведёнными " до ума" рецептами: так что ошибки Вам не грозят , если следовать рецепту . (Для этого я всегда описываю подробно сам процесс приготовления , а непросто перечень продуктов ).
Другое дело : "На вкус и цвет , как говорится, товарища нет . " Правда же, да ?
Я сама - жуткий экспериментатор : помимо того, что приличная подборка рецептов с детства ещё , так люблю придумывать рецепты сама . Это , крайне интересно . Бывает месяцами выверяю пропорции и вкусовые сочетания . Но , делюсь только моими проверенными и отработанными , доведёнными " до ума" рецептами: так что ошибки Вам не грозят , если следовать рецепту . (Для этого я всегда описываю подробно сам процесс приготовления , а непросто перечень продуктов ).
Другое дело : "На вкус и цвет , как говорится, товарища нет . " Правда же, да ?
- Milora
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2301
- Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
- Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
- Откуда: Харьков
Re: Варенье из черешни
Я с Вами согласна, Надин. Но я думаю, в Ваших рецептах нет ничего такого, что может не понравится. Я когда читаю, сразу представляю вкус (да, именно представляю, у меня богатое воображение ). Иногда в интернете печатают рецепты, прочтя которые, я сразу говорю: "гадость, как можно такое хвалить?" Так что я рада, что моя "копилочка" пополнилась вашими рецептами.
Re: Варенье из черешни
Nadin . я к вам с огромной благодарностью за черешнево-шоколадное варенье!
Это просто праздник какой-то изысканный!
Ушла вчера последняя прошлогодняя баночка. Принесла на работу на пробу (на праздники просто жаба давила, называя вещи свими именами, принести, а тут в разгар сезона, предвкушая новую партию, скрепя сердце принесла).
Это надо было видеть: молча в тишине мои женщины распробовали по одной ягодке, молча же быстро-быстро черпанули по другой, быстро-бвстро-быстро по третьей при этом глядя на соседок с недобрым огоньком в глазах - "Кто же будет доскребать шоколад?"
Рецепт записали все! Даже те, кто готовить не любит в принципе. Двое пошли в магазин "Бабаевский" за плитками хорошего шоколада.
Вам от всех нас !
Девушки, кто еще не читал - рецепт здесь viewtopic.php?p=413107#p413107
Это просто праздник какой-то изысканный!
Ушла вчера последняя прошлогодняя баночка. Принесла на работу на пробу (на праздники просто жаба давила, называя вещи свими именами, принести, а тут в разгар сезона, предвкушая новую партию, скрепя сердце принесла).
Это надо было видеть: молча в тишине мои женщины распробовали по одной ягодке, молча же быстро-быстро черпанули по другой, быстро-бвстро-быстро по третьей при этом глядя на соседок с недобрым огоньком в глазах - "Кто же будет доскребать шоколад?"
Рецепт записали все! Даже те, кто готовить не любит в принципе. Двое пошли в магазин "Бабаевский" за плитками хорошего шоколада.
Вам от всех нас !
Девушки, кто еще не читал - рецепт здесь viewtopic.php?p=413107#p413107
- *** Nadin ***
- Любитель платков
- Сообщения: 230
- Зарегистрирован: 25 окт 2014, 16:31
- Откуда: Moscow area
Re: Варенье из черешни
Syringa, Наталья, спасибо Вам за доброе слово !!!
Очень рада , что рецепт понравился и Вам, и девочкам на работе ! (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Очень рада , что рецепт понравился и Вам, и девочкам на работе ! (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
- Диана-охотница
- Опытный платочник
- Сообщения: 958
- Зарегистрирован: 28 дек 2015, 14:42
- Откуда: Кемеровская область
Re: Варенье из черешни
Как тут вкусно-шоколадно !
У нас, кажется ,намечается небольшой перерыв в эпопее под названием " глобальный ремонт", надо на рынок за черешней сходить .
Спасибо *** Nadin *** за неожиданный рецепт !
У нас, кажется ,намечается небольшой перерыв в эпопее под названием " глобальный ремонт", надо на рынок за черешней сходить .
Спасибо *** Nadin *** за неожиданный рецепт !
Re: Варенье из черешни
Благодаря *** Nadin *** в прошлом сезоне экспериментировала с шоколадными вареньями и специевыми.Диана-охотница писал(а):Как тут вкусно-шоколадно !
Наварила смородину с шоколадом (пятиминутную и классическую), сливу с шоколадом. Отдельно варила смородину со специями (кардамон, кориандр, корица, мускат, цедра апельсина и т.д.).
Оказывается смородина хорошо сочетается и с шоколадом, и со специями. Обычно смородина стоит до весны, а так в январе уже ничего не было.
*** Nadin ***
- Ванесса
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 11093
- Зарегистрирован: 22 дек 2010, 01:04
- Откуда: Москва-Брест
Re: Варенье из черешни
Надюшечка, спасибо за рецепт, дорогая! А то уже не знаю, куда черешню и вишню девать, обычное варенье надоело, а такое с пикантной ноткой очень даже)))
- Milora
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2301
- Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
- Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
- Откуда: Харьков
Re: Варенье из черешни
Надя, я тоже хочу еще 25-й раз поблагодарить за "черешню в шоколаде".. кому ни даю пробовать, все в шоке от вкусового "букета" (в хорошем смысле слова). У меня еще осталось... в этом году я в длительном отъезде, далеко от дома, не смогу ничего заготовить, так что запасик себе оставила с прошлого года...
P.S. Уважаю Вас за то, что не жалеете делиться такими уникальными рецептами... Не удивляйтесь, но я часто встречала дамочек, которые "зажимают" рецепты... просто "тупо" не дают... а я тоже сразу предлагаю всем желающим, что понравилось моего...
P.S. Уважаю Вас за то, что не жалеете делиться такими уникальными рецептами... Не удивляйтесь, но я часто встречала дамочек, которые "зажимают" рецепты... просто "тупо" не дают... а я тоже сразу предлагаю всем желающим, что понравилось моего...
- *** Nadin ***
- Любитель платков
- Сообщения: 230
- Зарегистрирован: 25 окт 2014, 16:31
- Откуда: Moscow area
Re: Варенье из черешни
Ванесса, Мариночка, на доброе здоровье !!!
Интересен будет и твой отзыв. А вдруг и понравится ? ))
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Ларисочка, Лариса, спа-си-бо Вам за добрые слова !!!
А я Вас отлично понимаю в этом плане , Вы правы абсолютно !
Я тоже всегда охотно делюсь рецептами .
Поэтому мы с Вами и на одной волне !!!
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Интересен будет и твой отзыв. А вдруг и понравится ? ))
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Ларисочка, Лариса, спа-си-бо Вам за добрые слова !!!
А я Вас отлично понимаю в этом плане , Вы правы абсолютно !
Я тоже всегда охотно делюсь рецептами .
Поэтому мы с Вами и на одной волне !!!
(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Re: Варенье из черешни
*** Nadin *** , благодарю за рецепт шоколадной черешни)) . Еще не пробовала, только собираюсь, но уже заочно понимаю, что это моё-моё))). Вот такой вопрос еще, может где обсудили, я упустила, сколько варенья получается из этой пропорции? Хочу расчитать, чтоб и себе, и на презентики. Цены на черешню, правда, уже зашкалили все разумные и неразумные пределы.
Re: Варенье из черешни
ПС. Всё. Закрыла. Еще раз мерси за рецепт! Очень вкусно. Как по мне, немного перебор по сахару, но это на любителя. Из 2кг черешни получилось 2 литра варенья. Думаю еще с вишней продолжить)).
- Ванесса
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 11093
- Зарегистрирован: 22 дек 2010, 01:04
- Откуда: Москва-Брест
Re: Варенье из черешни
Надюша, понравилось! Правда, количество сахара еще буду уменьшать, для меня это очень сладко, с вишней тоже сделала, у меня в она этом году ведрами измеряется, вишня даже больше понравилась, кислинка - это моё. Еще раз спасибо за щедрость, делишься такими изумительными рецептами*** Nadin *** писал(а):Ванесса, Мариночка, на доброе здоровье !!!
Интересен будет и твой отзыв. А вдруг и понравится ? ))
- Milora
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2301
- Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
- Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
- Откуда: Харьков
Re: Варенье из черешни
*** Nadin *** , Наденька(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
Re: Варенье из черешни
Обожаю черешню! До варенья не доживает - так съедаю всю))