Осенний плов

И даже не средство к существованию. А удовольствие! Делимся рецептами и все такое...

Модераторы: Натик, Листва

Ответить
Аватара пользователя
Светушка
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 1038
Зарегистрирован: 15 окт 2009, 09:24
Откуда: Москва

Осенний плов

Сообщение Светушка » 25 ноя 2010, 21:13

Ну вот, можно купить хорошую айву. В это время года я готовлю плов с айвой. Цвет риса получается нежно-желтым, не от моркови, а от цвета айвы. А запах!
Итак, курицу (индейку) обжарить на растительном масле. Добавить лук кольцами, морковь полосочками. Айву нарезать кусочками среднего размера, тоже добавить. После обжарки, когда курица будет почти готова, добавить воды и потушить минут 10. Посолить. Добавить рис, долить воды. Закрыть крышкой, до полной готовности 12 минут.

Ответить

Вернуться в «Нам еда - не беда!»