22 марта - печем жаворонков из теста

И даже не средство к существованию. А удовольствие! Делимся рецептами и все такое...

Модераторы: Натик, Листва

Аватара пользователя
tata64
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
Откуда: г. Тверь Россия

22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение tata64 » 22 мар 2015, 23:20

Сегодня исполнила свое давнее желание - приобщиться к русской традиции и испечь из постного теста маленьких птичек - жаворонков - 22 марта. Для встречи весны. И вот " мои как-бы жаворонки" испеклись.))) Встретила весну с платочком "Весеннее утро" Ирины Дадоновой.
Рецепт брала здесь http://www.youtube.com/watch?v=z78nR0Szdl0

Получилось не так реалистично, как у автора ролика, но очень вкусно! На будущий год обязательно повторю!
Вложения
Ж2.JPG
Ж2.JPG (34.63 КБ) 10929 просмотров

Аватара пользователя
ElenaZ
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 2009
Зарегистрирован: 06 янв 2013, 20:49
Род занятий: Jus est ars boni et aequi
Откуда: Moscow

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение ElenaZ » 22 мар 2015, 23:41

Татьяна, я Вас очень понимаю, сама об этом думаю уже лет 10, что вот настанет наконец Пост и ко дню 40 севастийских мучеников я испеку жаворонков. И все никак :(

Поэтому поздравляю от души, что всё же довели до логического конца свое желание ^%

Здорово получились у Вас печеньки. Спасибо за рецепт, сохранила.

Аватара пользователя
tata64
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
Откуда: г. Тверь Россия

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение tata64 » 23 мар 2015, 00:18

Елена, ^% Вы правильно поняли мой главный посыл - исполнение давно задуманного необязательного и несложного, но такого приятного, желания.))) В Интернете есть целые списки таких желаний для радости - из- серии - пройтись босиком по летней луже, и т.п. Все-таки важно их не откладывать ... Лепить птичек было весело, но у меня они в духовке довольно-таки расплылись (в тесто воды перелила, в след. раз буду за этим делом следить). Но структура готовых булочек нежная, пышная, хорошо пропеченная. Удачный рецепт. И совсем несложный.

Конфесса
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 1587
Зарегистрирован: 31 июл 2013, 11:35
Откуда: Краснодар

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение Конфесса » 23 мар 2015, 00:23

tata64, ^% прекрасные милые жаворонки у Вас, года три уже хочу испечь их!

Аватара пользователя
tata64
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
Откуда: г. Тверь Россия

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение tata64 » 23 мар 2015, 00:55

Конфесса, спасибо! :D

Аватара пользователя
ALLA OK.
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 3861
Зарегистрирован: 27 апр 2013, 01:30
Откуда: Москва

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение ALLA OK. » 23 мар 2015, 23:34

А я, представьте себе, первый раз о выпечке в Великий пост слышу >< Прям стыдно в мои 155 лет! :oops:

Аватара пользователя
tata64
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
Откуда: г. Тверь Россия

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение tata64 » 23 мар 2015, 23:49

А еще я люблю вот эту книжечку. Когда есть настроение, открыл, и увидел, что такого традиционного приготовить.

http://www.labirint.ru/books/176814/

Аватара пользователя
ALLA OK.
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 3861
Зарегистрирован: 27 апр 2013, 01:30
Откуда: Москва

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение ALLA OK. » 24 мар 2015, 01:03

Татьяна, спасибо за ссылку! ^%

Аватара пользователя
Светана
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 1080
Зарегистрирован: 10 авг 2013, 23:34
Откуда: Москва

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение Светана » 24 мар 2015, 15:55

И мы с детьми всегда печем жаворонков на день весеннего равноденствия
Тата64,извините, исправила
Последний раз редактировалось Светана 24 мар 2015, 17:33, всего редактировалось 2 раза.

Аватара пользователя
tata64
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
Откуда: г. Тверь Россия

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение tata64 » 24 мар 2015, 17:01

Светана, об этой традиции каждый может найти много материала и в Интернете, и в книгах, поэтому не буду комментировать Ваш пост по существу. А вообще-то, иногда просто удивляюсь, как можно в теме про булочки так завернуть, что хоть стой, хоть падай. :mrgreen:

Аватара пользователя
MashaL
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4735
Зарегистрирован: 06 май 2012, 16:56

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение MashaL » 25 мар 2015, 08:10

Таня, очень здорово!
Чудесная картинка :D

mrrmumur
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6433
Зарегистрирован: 20 май 2013, 14:17

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение mrrmumur » 26 мар 2015, 17:15

Таня, очень здорово! Вы большая молодец.

Аватара пользователя
tata64
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
Откуда: г. Тверь Россия

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение tata64 » 26 мар 2015, 17:16

Маша и Оля! (*-( Спасибо! ^%

Аватара пользователя
tata64
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 6553
Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
Откуда: г. Тверь Россия

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение tata64 » 22 мар 2016, 15:19

Девочки, у меня уже тесто стоит на жаворонки. А у вас?

Вот интересный пост про жаворонков http://pamsik.livejournal.com/49335.html

Аватара пользователя
Tapya S
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 2427
Зарегистрирован: 28 май 2011, 19:05
Род занятий: Преподаватель
Откуда: Нижний Новгород

Re: 22 марта - печем жаворонков из теста

Сообщение Tapya S » 22 мар 2016, 17:56

Татьяна, спасибо и за тему, и милое фото :: , и за ссылку на интересный ЖЖ.

Я в прошлом году почему-то на эту страничку не заглянула, а жаль. К следующему весеннему равноденствию постараюсь последовать вашему примеру - испеку жаворонков.

Ответить

Вернуться в «Нам еда - не беда!»