Флудим по поводу...
- Афина
- Опытный платочник
- Сообщения: 589
- Зарегистрирован: 18 фев 2017, 00:43
- Род занятий: Ура!Пенсия!!!
- Откуда: Минск-Байконур
Re: Флудим по поводу...
Naive, поделитесь, пожалуйста, рецептом....Я, из Минска,думаю наши все девчата из Беларусии и России , кто до этого ещё "не докатился", хотели бы попробовать себя в этом деле....Я пекла хлеб на дрожжах , а вот на закваске читала, но никак не решусь..Ведь он же намного полезнее, чем на дрожжах магазинных..Поделитесь, если не жалко..Плиз...И если, вы из Минска, то пора подружиться с коллективом платочным...
- Ванесса
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 11093
- Зарегистрирован: 22 дек 2010, 01:04
- Откуда: Москва-Брест
Re: Флудим по поводу...
Да, да! В Бресте тоже хотят рецепт хлеба на закваске
Re: Флудим по поводу...
И Рига не отказалась бы от рецепта хлебушка!
Re: Флудим по поводу...
https://m.youtube.com/watch?v=jeeh-PKb7uA
Закваску делала так.
А дальше вот так:
https://m.youtube.com/watch?v=KuCyJR68faU
Закваску делала так.
А дальше вот так:
https://m.youtube.com/watch?v=KuCyJR68faU
Re: Флудим по поводу...
В последнюю прям влюбилась. У меня сейчас стадия ферментации теста в холодильнике. Вечером буду печь.
- Milora
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2301
- Зарегистрирован: 06 дек 2014, 12:29
- Род занятий: инженер-строитель-пенсионэр
- Откуда: Харьков
Re: Флудим по поводу...
присоединяюсь к просьбе о рецептике.. пожалуйста..хочется уйти от дрожжей...
Re: Флудим по поводу...
Дорогие шалесоратницы! Мне закваска досталась уже готовой и живет в холодильнике , в стеклянной баночке под хлопчатобумажной прихваткой. Как этот секретный ингредиент создан-не имею понятия. Живу в Гомеле и могла бы привезти его в любом количестве лично, если недалече есть желающие. Мерию воду, муку, сахар и соль методом "пристального взгляда"))). Вижу только один выход из затруднительного положения-попрошу свою хлебоучительницу написать рецепт в граммах и литрах точно, в письменной форме. Своим комментарием хотела подбодрить сомневающихся в себе. Уж если я освоила, то точно получится у каждой! Постараюсь выполнить просьбу поскорее.
- Афина
- Опытный платочник
- Сообщения: 589
- Зарегистрирован: 18 фев 2017, 00:43
- Род занятий: Ура!Пенсия!!!
- Откуда: Минск-Байконур
Re: Флудим по поводу...
Naive,когда буду в Гомеле ,то постараюсь найти вас.Я когда-то до 21 года жила в Гомеле (в третьем поколении гомельская), потом вышла замуж и уехала в Ленинград , Баконур ,вот сейчас Минск...Но просим вас, если согласиться...эта самая хлебоучительница.. , вон народа сколько желающего..порадуйте нас!
- Афина
- Опытный платочник
- Сообщения: 589
- Зарегистрирован: 18 фев 2017, 00:43
- Род занятий: Ура!Пенсия!!!
- Откуда: Минск-Байконур
Re: Флудим по поводу...
https://vk.com/video356610782_456239142
вот чего нарыла, но это долго ,конечно...,но очень цiкава (интересно)....
вот чего нарыла, но это долго ,конечно...,но очень цiкава (интересно)....
Re: Флудим по поводу...
Афина, конечно встретимся, если есть живой интерес.
Re: Флудим по поводу...
Как нас тута много. Я тоже гомельская, в каком поколении трудно сказать... вот сейчас в Москве.Афина писал(а): ↑11 апр 2020, 22:15Naive,когда буду в Гомеле ,то постараюсь найти вас.Я когда-то до 21 года жила в Гомеле (в третьем поколении гомельская), потом вышла замуж и уехала в Ленинград , Баконур ,вот сейчас Минск...Но просим вас, если согласиться...эта самая хлебоучительница.. , вон народа сколько желающего..порадуйте нас!
А хлеб я пеку давно, временами и на закваске, когда могу её постоянно кормить. А как приходится уехать, то надо новую закладывать, а не всегда получается.
- Афина
- Опытный платочник
- Сообщения: 589
- Зарегистрирован: 18 фев 2017, 00:43
- Род занятий: Ура!Пенсия!!!
- Откуда: Минск-Байконур
Re: Флудим по поводу...
О!Exocat!Нас тут скоро целая диаспора белорусов будет Был же великий и могучий СССР!
А вот эту бабушку изучал целый НИИ..Рецепт внесён в Список нематериального культурного наследия Беларуси .Это вам не 5 дней кормить в стакане закваску!!!
https://www.youtube.com/watch?v=JN4UAS7TGVg
https://registrr.livejournal.com/101641.html
А вот эту бабушку изучал целый НИИ..Рецепт внесён в Список нематериального культурного наследия Беларуси .Это вам не 5 дней кормить в стакане закваску!!!
https://www.youtube.com/watch?v=JN4UAS7TGVg
https://registrr.livejournal.com/101641.html
Re: Флудим по поводу...
С Днем Космонавтики!
https://www.youtube.com/watch?v=gnqXfK-ESoY
Все будет хорошо! (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
https://www.youtube.com/watch?v=gnqXfK-ESoY
Все будет хорошо! (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...
- Афина
- Опытный платочник
- Сообщения: 589
- Зарегистрирован: 18 фев 2017, 00:43
- Род занятий: Ура!Пенсия!!!
- Откуда: Минск-Байконур
Re: Флудим по поводу...
СПАСИБО!Вот только , пока Земля тихонько загибается, Америка уже "столбит "ресурсы Луны, и тихо идёт борьба за планеты!!! Предствляете ППП платочек на Марсе?...