Почему-то по осени начинается посудное обострение. Вот и у меня так было прошлой осенью. Кастрюлек прикупила. И сковородки. Нет, не чугун, а литые алюминиевые. Не знаю, может чугун и круче. Но как-то чугуна не захотелось. Есть у меня еще старые чугунные, пользуюсь иногда, не слишком часто, даже совсем редко
А вот этими алюминевыми постоянно, как впрочем и старыми алюминевыми. Тефлон не отрицаю, но не в виде сковороды, а в хлебопечках и проч. Свой сковородный тефлоновый опыт конечно имею, постепенно все выкинула и больше заводить не буду.
А литые алюминевые, если кому интересно, вот ссылка
http://www.borner.ru/catalog/9/
Цена нормальная, внешний вид отличный, кулинарные качества превосходные, я очень довольна.
Вок я тоже там купила, но готовить в нем не умею.
Светушка, спасибо за рецепт, попробую, может получится.
. В "Ленте" сейчас началась акция на такую посуду, накопив фишки (от 2 штук для одной посудинки), можно купить сковородочку, противень или ковшик с керамическим покрытием примерно наполовину дешевле. Что я и собираюсь сделать, очень заманчиво и по 
для меня очень доступно. А пока использую старые чугунные сковородочки, а для тушения любимых овощей- сотейник-нержавейку, купленный в Финляндии. Как-то обошлась 
без тефлона.
